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Ingrédients pour 4 personnes Moelleux au beurre salé 170 g de farine, 170 g de sucre en poudre, 170 g de beurre ½ sel, 1/2 sachet de levure chimique, 4 œufs, gelée de framboise. Préchauffez le four à 210°C. . Faites fondre le beurre dans une casserole...
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Soufflé au fromage 100 g de Comté fraîchement râpé 60 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 4 œufs (blancs et jaunes séparés) 1 pincée de noix de muscade ou de macis sel, poivre Matériel : 4 caissettes à soufflé en porcelaine. À l'aide d'un pinceau,...
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Le hot dog, le vrai ! Hot dog new-yorkais 4 pains à hot dog (pain au lait non sucré) 4 saucisses pur bœuf Moutarde douce (américaine) Relish de concombre et de poivrons (de chez Vlasic ou Heinz) Garniture supplémentaire Chou blanc émincé finement Oignon...
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Chocolat blanc Muffins au chocolat blanc et aux canneberges 250 g de farine 100 g de chocolat blanc 100 % beurre de cacao 100 g de beurre fondu 175 g de sucre en poudre 2 gros œufs 1 sachet de levure chimique 100 g de canneberges séchées. Matériel : Caissettes...
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Pancakes 4 à 6 pers. 2 œufs 20 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 100 g de fécule de maïzena 450 g de farine de blé 20 cl d'huile de tournesol 50 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 poêle de Ø10 à 12 cm Dans un saladier,...
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Pom pom 4à 6 pers 1 kg de pommes golden 50 g de beurre 100 g de sucre semoule 1 petit moule à charlotte Pelez, évidez et émincez finement les pommes à l'aide d'une mandoline. Beurrez et sucrez le moule. Remplissez un petit moule à charlotte de fines tranches...
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Mardi gras Beignets de carnaval 6 à 8 pers. 500 g de farine 25 cl de lait (tiède) 3 cuil à soupe de sucre semoule 2 œufs (battus) ½ orange (le jus) 75 g de beurre (ramolli) 1 pincée de sel 20 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure déshydratée...
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Cake à la banane caramélisée et au gingembre frais 4 pers. 1 banane (pelée et coupée en 2 dans la longueur) 2 cuil à soupe de sucre semoule 1 noix de beurre (10 g) 1 noix de gingembre (10 g) La pâte : 90 g de beurre 130 g de sucre semoule 1 gros œuf 10...
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50 avant Jésus Christ. César a soif de conquêtes. A la tête de ses glorieuses légions il décide d'envahir cette île située aux limites du monde connu, ce pays mystérieux appelé Brittania, la Bretagne.La victoire est rapide et totale. Enfin... presque....
