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Smoothie de pitaya et fruits exotiques
Ingrédients pour 4 personnes:
2 pitayas bien mûrs, 1 grenade bien rouge, 1 mangue mûre, 2 yaourts brassés, 1 cuillère à soupe de miel, 4 glaçons
Déroulé de la recette :
Epluchez la mangue, ôtez le noyau et coupez-la en morceaux. Prélevez avec une cuillère parisienne des billes de pulpe dans un pitaya.
2. Mettez la moitié de la mangue, la pulpe du 2ème pitaya, le yaourt, le miel et les glaçons dans le blender, et mixez finement.
3. Mettez dans les verres, les billes de pitaya, les dés de mangue restants, la pulpe de la grenade et versez dessus le smoothie bien mousseux. Dégustez bien frais.
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