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les kinoko udon
Les ingrédients pour 4 personnes
- 2 filets de poulet
- 8 œufs
- 4 bols de riz
- 1 poireau
- kizami-nori
- 700ml de sauce katsudon
Et comment on fait maintenant ?
- Faites frémir un quart de la sauce katsudon dans une casserole.
- Coupez finement le poireau puis passez le sous l’eau pour le nettoyer.
- Découpez le poulet en dés d’environ 3cm.
- Faites cuire unquart du poireau dans la sauce.
- Répartissez un quart des dés de poulet dans une poêle avec la sauce et le poireau.
Faites chauffer quelques minutes. - Battez 2 œufs et ajoutez-les dans la poêle.
- Mettez du riz dans un bol.
- Versez le contenu de la poêle sur le riz.
- Saupoudrez de nori.
- Répétez l’opération pour les 3 autres oyakodon.
Alors, vous avez goûté ?
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